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 - 2011.10.24 Mon

今日は1日社員とのミーティング&勉強会でした。
ご来店頂いたみなさま、ご迷惑おかけ致しました。ごめんなさい。

おかげさまでまた、濃ゆ~~い1日を過ごす事が出来ました。

お店は日々、変化そして進化しています。
それに伴って、動線を短くする為、効率を良くする為、
お客様に喜んでもらう為、色んな事をクリアしていかなければなりません。

1日の大半はミーティングでみっちりとこれからの事を話し合ったり
振り返ったり。どうしたらもっと良くなるか。
お店ばかりでなく、みんなのモチベーションが上がる様にそれぞれの個性を活かした役割を考えたり…


今日はみんなのリクエストが多かった、”うららかさん”へランチも食べにでかけました。
接客、料理、雰囲気などなどベビーダとはまた違った和の雰囲気のあるお店。

uraraka.jpg


短い時間の間にたっくさんの事を学ばせてもらいました。
ごちそうさまでした!!ありがとうございました!!

そして帰ってからも夜まで仕込みやミーティング、作業が続き…

1日でみんなの力を合わせてすごくたくさんの事が進みました。
やっぱりこういう日は大切だな。。。と実感 です



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プロフィール

bebida ako

Author:bebida ako


岐阜市柳津でカフェを営んでいます。
ひとりでご飯★
友達のバースディパーティに★
久々の仲間と同窓会に★

楽しいおしゃべりと美味しいお酒。
手間ひまかけてソースやだしまでこだわってます。
手作りご飯とスイーツをどうぞごゆっくり楽しんでくださいね。
ノンアルコールもたくさんご用意してお待ちしております。

ベビーダカフェ

〒501-6104
岐阜県岐阜市柳津町本郷5-20-4
営業時間 
【ランチ】
11:00~14:30(OS 14:00)
土日祝〜15:00(OS 14:30)

土日祝もランチやってます

【夜カフェ】
18:00~22 : 30

定休日 水曜日、第三火曜定休
(臨時休業、貸切もありますのでこちらでお知らせします)
TEL :   058-387-2296
ご予約はこちらまでお電話下さい。

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